ארכיון | 20:30

כדורי טראפלס שוקולד לבן (4 מרכיבים בלבד!)

15 מאי

וואלה, לא הכי מתאים עכשיו להעלות מתכון לבלוג. הימים ימי לחימה בדרום, רקטות בשמיים והתפרעויות ברחובות. סך הכל תקופה די מבאסת, בלשון המעטה. מה מתכון עכשיו, מה.

אבל בכל זאת, חג שבועות לפנינו, ולפי המדד של Ynet וחברת קיימא נראה שרוב הישראלים עדיין יחגגו אותו.

בנוסף, הרבה לפני שהמצב הפך ל"המצב", הבלוגרים של פרוייקט "כחומר ביד הבלוגר" תכננו להכין לרגל שבועות שלל מתכונים נהדרים, קינוחים ו/או מאפים, שהפעם הקשר ביניהם לא אמור להיות חומר גלם ספציפי אלא המוטיב הלבן.

חוץ מזה, המתכון אולי מתפרסם בימים קשים, עצובים ומדאיגים, אבל אולי בכלל הגעתם לכאן בעתיד, דרך חיפוש של מתכוני קינוחים לשבועות בגוגל. ואם ככה, אז אצלכם הכל בעצם בסדר ואפשר להתפנות לחגיגות שבועות בלב שלם.

למתכונים לבנים נוספים לרגל שבועות ובכלל בקרו בעמוד הפייסבוק של מנטקה ו/או באינסטגרם של מנטקה.

כדורי טראפלס שוקולד לבן

פרודוקטים:

  • 300 גרם שוקולד לבן קצוץ
  • 20 גרם חמאה
  • 1/4 כוס שמנת מתוקה להקצפה (38%)
  • 1 כוס שבבי קוקוס

אופן ההכנה:

1. מערבבים את השוקולד הלבן (הקצוץ), החמאה והשמנת המתוקה בקערה שמתאימה למיקרוגל.

2. מחממים במיקרוגל 30 שניות ומערבבים.

3. חוזרים על החימום והערבוב בכל 30 שניות עד שהתערובת חלקה וקרמית.

4. מצננים מעט, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות כדי שתתייצב ותתקשה.

5. לאחר שהתערובת התייצבה, גורפים מעט בעזרת כפית ומגלגלים בידיים לכדור קטן.

6. מגלגלים את הכדור בקוקוס ומניחים בכלי ההגשה או בקופסה לאחסון. ניתן לאחסן במקפיא, אבל להוציא כמה דקות לפני ההגשה כדי שהטראפלס יתרככו מעט.

בתיאבון, חג שבועות שמח, ושיבואו כבר ימים שקטים.

%d בלוגרים אהבו את זה: